5x zomerse cocktails voor jou en je amigo

De zomer is in volle gang en dat betekent dat jij en je groene amigo’s kunnen genieten van eindeloze zomeravonden. Maar om het plantenfeestje écht compleet te maken, hebben we de top 5 favoriete (en simpele) cocktailrecepten van onze bladmatties voor je verzameld. Shake it baby!

 

Standaard benodigdheden

Voor elk cocktailrecept zijn er een paar benodigdheden die je in huis moet hebben. Maar met een cocktailshaker, ijsblokjes en wat fancy cocktailglazen ben je met deze 5 recepten van alle gemakken voorzien!

 

1. Piña colada

If you like piña colada’s.. Dan moet je bij Anny de ananasplant en Coco de kokospalm zijn. Deze tropische toppers lusten wel een piña colada op z’n tijd en dit zijn de ingrediënten van deze zomerse cocktail (4p):

• 240 ml (witte) rum
• 120 ml kokosmelk
• 120 ml gecondenseerde melk
• 60 ml ananassap
• Stukjes ananas als garnering
• 8 ijsblokjes

1. Vul een cocktailshaker met de ijsblokjes, rum, kokosmelk, gecondenseerde melk en ananassap en begin maar met schudden!
2. Schenk de piña colada in het cocktailglas, als je geen ijsblokjes in je cocktail wil, hou je de zeef ervoor.
3. Doe een feestelijk stukje ananas op de rand van het cocktailglas en voilá. Jouw piña colada is served.
   
   

 

 

2. Bramble

Als het aan onze Barry de Dwergmoerbei ligt, is de bramble cocktail de all time favorite. Deze fruitige cocktail is ideaal voor de gin-liefhebbers onder ons. Deze ingrediënten heb je nodig voor de bramble (4p):

• 180 ml gin
• 2 citroenen
• Crème de mure (of crème de cassis)
• Bramen (of moerbeien)
• Crushed ice voor 4 cocktailglazen

1. Vul je glazen tot de rand met crushed ice.
2. Verdeel de gin over de glazen (45ml per glas).
3. Pers een halve citroen per glas uit.
4. Voeg per glas 15ml crème de mure/cassis toe.
5. Roer even door en garneer de cocktail met je bramen (of moerbeien).
   
   

 

 

3. Dirty martini

Of ‘ie nou shaken of stirred is, de dirty martini is het go-to-cocktailrecept van onze Dotan de olijfboom. Misschien is dat omdat zijn eigen olijven helaas niet zo smakelijk zijn. Dit heb je nodig voor een dirty martini recept voor vier:

• 4 groene olijven (zonder pit)
• 4 cocktailprikkers
• 4 ijsblokjes
• 125 ml droge witte vermout
• 375 ml gin (of wodka)

1. Koel de cocktailglazen eerst in de vriezer of koelkast.
2. Laat de olijven uitlekken en steek een cocktailprikker schuin door de olijven.
3. Doe de gin (of wodka), droge witte vermout en ijsblokjes in de shaker en schud de beker totdat de cocktail koud genoeg is.
4. Verdeel de cocktail over de glazen en maak ‘m af met je groene olijven. Simple as that!
   
   

 

 

4. Espresso martini

Als je nog tot in de laatste uurtjes door wil feesten, dan is de Espresso Martini dé favoriet van Paultje het koffieplantje. En misschien is dit wel een van de makkelijkste cocktailrecepten om te maken. Dit zijn de ingrediënten voor 4 espresso martini’s:

• 120 ml espresso
• 100 ml Kahlúa (of een andere koffielikeur)
• 100 ml wodka
• 8 ijsblokjes
• Koffiebonen (optioneel)

1. Laat de espresso afkoelen naar kamertemperatuur en schenk dit samen met de wodka en Kahlúa in een cocktailshaker. Voeg alle de ijsblokjes toe en schudden maar!
2. Probeer ‘lange halen’ te maken in deze schudbeweging totdat je voelt dat een gedeelte van de mix omgezet is tot schuim.
3. Schenk de espresso martini in de glazen, top ‘m af met twee koffieboontjes voor de looks en klaar is Kees! Of Paultje, jij mag kiezen.
   
   

 

 

5. Hibiscus Mojito

Een standaard Mojito is te basic voor onze Bobbie de hibiscus. Daarom heeft deze amiga er haar eigen draai aan gegeven. De hibiscus mojito! Hoe komt ze erop.. Dit is hoe je ‘m maakt oor 4 personen:

• 150 ml hibiscussirroop
• 2 limoenen
• 8 takjes verse munt
• 360 ml bruiswater
• 180 ml witte rum
• 16 ijsklontjes

1. Doe de siroop, limoensap, muntblaadjes en bruiswater in een glas en roer ze door elkaar.
2. Voeg de rum en het ijs toe en shaken maarrrr!
3. Verdeel de mojito over 4 glazen. Easy peasy limoen squeezy, toch?

Pro tip: om extra smaak van de munt vrij te laten komen, moet je een paar goeie tikken aan de takjes geven. Dat zal ze leren!

 

 

Zo.. met deze 5 supersimpele, overheerlijke cocktailrecepten komen jij en je amigo’s deze zomer vast wel door. Enjoy en drink met (groene) mate(n)!