Rammenas Ronde Zwarte zaai je het liefst op een zonnig plekje in de tuin, maar halfschaduw kan ook prima. Het fijne is dat deze radijs op vrijwel elk grondsoort groeit, dus je hoeft je daar niet druk over te maken. Zorg wel dat de grond lekker los en goed doorlaatbaar is, zodat de knollen mooi rond kunnen groeien zonder obstakels.

Zaai de zaden direct in de vollegrond met een onderlinge afstand van ongeveer 15 tot 20 centimeter. De rijen mogen zo'n 25 tot 30 centimeter uit elkaar staan. Zet ze ongeveer 1 tot 2 centimeter diep in de grond. Als er te veel zaailingen opkomen, dun je ze gewoon wat uit zodat elke plant genoeg ruimte heeft om een flinke knol te vormen.

Houd de grond regelmatig vochtig, maar niet doorweekt. Vooral in droge periodes is het belangrijk om bij te gieten. Als de grond te droog wordt, kunnen de knollen houtig worden en dat wil je niet. Een laagje mulch om de planten heen helpt om het vocht beter vast te houden.

Verder hoef je eigenlijk niet veel te doen. De planten groeien lekker op zichzelf. Onkruid weghalen is wel slim, zodat de rammenas niet hoeft te concurreren om voedingsstoffen en water. Bemesten is niet echt nodig, zeker als je grond al redelijk vruchtbaar is. Na de oogst kun je de knollen op een koele, donkere plek bewaren. Ze blijven dan nog wekenlang goed.

Begin met het losmaken van de grond tot zo'n 20 centimeter diep. Verwijder eventuele steentjes en kluitjes, want die kunnen de groei van de knollen verstoren. Maak ondiepe rijen van ongeveer 1 tot 2 centimeter diep, met zo'n 25 tot 30 centimeter tussenruimte. Zaai de zaden verspreid in de rij en bedek ze licht met aarde. Druk de grond zachtjes aan en geef een flinke scheut water.

Na ongeveer 1 tot 2 weken zie je de eerste zaailingen opkomen. Zodra ze een paar centimeter hoog zijn, dun je ze uit tot 15 tot 20 centimeter tussenruimte. Dat voelt misschien zonde, maar het is echt nodig zodat elke plant een mooie dikke knol kan vormen. Blijf daarna regelmatig water geven en hou de grond onkruidvrij. De rammenas is klaar voor de oogst na zo'n 12 tot 16 weken, meestal vanaf september.

Rammenas is gelukkig een vrij onproblematische groente, maar er zijn een paar dingen om op te letten. Aardvlooien zijn kleine springende kevertjes die gaatjes in de bladeren vreten, vooral bij warm en droog weer. Regelmatig water geven helpt al een heleboel, want die beestjes houden niet van vochtige omstandigheden. Een vliesje over de planten kan ook goed helpen om ze buiten de deur te houden.

Wortelvlieg kan ook voorkomen bij rammenas. Die voorkom je het beste door niet op dezelfde plek te telen waar eerder koolgewassen of andere kruisbloemigen stonden. Wissel dus goed af met andere gewassen, dat is sowieso een gouden tip voor elke moestuin. Zorg er ook voor dat de grond goed doorlaatbaar is, want staand water kan schimmelziektes veroorzaken. Met een beetje oplettendheid heb je er verder weinig last van.