Over Mariah de Helichrysum italicum

Daar is ze dan, onze eigen Mariah Kerrie. Een beetje misleidend is ze wel, want ondanks dat ze bekend staat als de Kerrieplant is de Helichrysum italicum dus niét dat gele poeder waar je mee kookt. Haar smaak lijkt wel erg op kerrie, waardoor ze deze bijnaam heeft gekregen. Je kan haar jongste takjes en bladeren tijdens de bereiding aan je gerecht toevoegen voor een zoete, kruidige smaak. Haal de takjes er voor het opdienen dan wel weer uit, de blaadjes kan je eventueel nog fijnsnijden. Mariah bloeit kerrie-gele bloemen gedurende de zomermaanden en staat het liefst op een zonnige plek.

Onze plantenservice helpt ook na jouw aankoop!

Mariah de Kerrie verzorgen

Geef jouw kerrieplant gedurende de warme maanden wat extra water om de grond licht vochtig te houden en zorg voor een halfschaduw tot zonnig plekje. In principe groeien kruiden het hele jaar door, maar je kan er het best in de lente en zomer takjes van afknippen. Laat hierbij ongeveer de helft van de plant intact, dan groeit ze vrolijk verder! 

Mariah, de Helichrysum italicum, is deel van ons biologische kruidenassortiment. Zo kan je elke maaltijd lekkerder maken met verse kruiden uit eigen tuin (of balkon)!