Lavendel is dol op zon, dus kies het zonnigste plekje in je tuin. Een plek waar ze minstens 6 uur zon per dag krijgt is echt top. De grond mag best wat mager en zanderig zijn, want lavendel houdt absoluut niet van natte voeten. Als je zware kleigrond hebt, meng er dan wat zand doorheen zodat het water makkelijk weg kan lopen.

Je kunt lavendel ook prima in een ruime pot op je terras of balkon kweken, zolang er maar genoeg zon is. Zorg dan voor een pot met goede drainagegaten en gebruik luchtige potgrond. Wil je meerdere planten naast elkaar zetten, houd dan zo'n 30 tot 40 centimeter tussenruimte aan zodat ze lekker de ruimte hebben om uit te groeien.

Lavendel is een makkelijke plant als ze eenmaal goed geworteld is. Water geven hoeft niet zo vaak, want lavendel is van nature gewend aan droge omstandigheden. Geef alleen water als de grond echt droog aanvoelt, vooral in de eerste weken na het uitplanten. Bemesting is eigenlijk niet nodig, want lavendel groeit juist beter op armere grond. Te veel voeding levert meer blad op maar minder bloemen, en dat wil je niet.

Snoei je lavendel elk voorjaar (rond maart tot april) licht terug tot net boven het oude hout. Zo blijft de plant mooi compact en vitaal en voorkom je dat ze van onderaf kaal wordt. Na de bloei in de zomer kun je de uitgebloeide stengels wegknippen. In de winter hoef je verder niks te doen, lavendel is prima winterhard in Nederland.

Begin met zaaien tussen april en juni. Vul een kweekbakje of kleine potjes met lichte zaaigrond en maak de grond goed vochtig. Strooi de kleine zaadjes over het oppervlak en druk ze heel lichtjes aan. Dek ze niet af met grond, want lavendel heeft licht nodig om te kiemen. Zet het bakje op een warme, lichte plek en dek het eventueel af met een stukje plastic folie om de vochtigheid te bewaren. De kiemtijd is vrij lang, reken op zo'n 2 tot 4 weken.

Houd de grond in die weken licht vochtig maar niet kletsnat. Zodra de zaailingen een paar centimeter groot zijn en een paar echte blaadjes hebben, kun je ze voorzichtig verspenen naar eigen potjes. Na ongeveer 8 weken zijn de plantjes sterk genoeg om naar buiten te verhuizen. Kies een zonnig plekje in de tuin of een ruime pot en plant ze uit met voldoende ruimte ertussen.

Lavendel is gelukkig niet erg gevoelig voor ziektes, maar het grootste gevaar is wortelrot door te natte grond. Zorg er daarom altijd voor dat het water goed weg kan lopen. In een pot is dat een kwestie van goede drainagegaten, in de volle grond helpt het om wat zand of grind door de aarde te mengen. Voorkom ook dat je van bovenaf over de plant watert, want nat blad kan schimmelvorming veroorzaken.

Qua beestjes heeft lavendel weinig last. Sterker nog, de geur houdt veel ongewenste insecten juist op afstand. Af en toe kun je wat schuimcicaden tegenkomen (dat witte schuim op de stengels), maar dat is zelden echt schadelijk. Spuit het er gewoon af met een straaltje water. Zorg vooral voor goede luchtcirculatie rondom de plant door niet te dicht op elkaar te planten, dan blijft je lavendel in topvorm.