De courgette Black Beauty doet het het beste op een zonnige, beschutte plek in je tuin. Kies een plekje waar de plant minstens zes uur zon per dag krijgt, want daar wordt ie echt blij van. De grond mag best voedselrijk zijn, dus als je wat compost door de aarde mixt, geef je jouw courgette een prima start. Zorg dat de bodem goed doorlatend is, want natte voeten vindt deze plant niet fijn.

Omdat de Black Beauty compact en niet rankend groeit, past ie ook prima in een grote pot op je balkon of terras. Neem dan wel een pot van minimaal 20 liter zodat de wortels genoeg ruimte hebben. Zet de pot op een zonnig plekje en let extra goed op de vochthuishouding, want in een pot droogt de grond sneller uit dan in de volle grond.

Geef jouw courgette regelmatig water, vooral als het warm en droog is. Probeer de grond lekker vochtig te houden, maar laat het niet drassig worden. Giet het liefst aan de voet van de plant en niet over de bladeren, want dat kan schimmel veroorzaken. Als de plantjes eenmaal lekker groeien, kun je ze om de paar weken een beetje extra voeding geven met biologische mest.

Oogst je courgettes als ze zo'n 15 tot 20 centimeter groot zijn. Hoe vaker je oogst, hoe meer nieuwe vruchten de plant aanmaakt, dus wees niet te zuinig! Controleer jouw plant regelmatig, want courgettes groeien best snel en voor je het weet heb je er eentje van een halve meter liggen. Verwijder ook af en toe oude of beschadigde bladeren zodat er voldoende lucht en licht bij de vruchten komt.

Begin half april met zaaien onder glas of op een warme vensterbank. Vul kleine potjes of een zaaibak met zaaigrond en druk per potje één zaadje ongeveer 2 centimeter diep in de grond. Houd de grond vochtig en warm, het liefst rond de 20 graden. Na een week of twee zie je de eerste kiempjes verschijnen. Laat de plantjes rustig groeien en verspeen ze als ze een paar echte blaadjes hebben naar een grotere pot.

Rond half mei, als de nachtvorst voorbij is, mogen de plantjes naar buiten. Harden ze eerst een paar dagen af door ze overdag alvast buiten te zetten. Plant ze met zo'n 60 centimeter tussenruimte in de volle grond of in een ruime pot. Wil je liever direct buiten zaaien? Dat kan ook, vanaf mei tot juni. Zaai dan op dezelfde diepte en houd de grond goed vochtig totdat de plantjes stevig genoeg zijn.

De meest voorkomende kwaal bij courgettes is meeldauw, een witte schimmellaag op de bladeren. Je voorkomt dit door niet over de bladeren te gieten en te zorgen voor voldoende luchtcirculatie rondom de plant. Verwijder aangetaste bladeren meteen, zodat de schimmel zich niet verder verspreidt. Een gezonde, goed gevoede plant is sowieso minder vatbaar, dus geef jouw courgette een fijne plek met goede grond.

Slakken zijn ook dol op jonge courgetteplantjes, vooral als ze net buiten staan. Bescherm de plantjes met een slakkenring of strooi wat slakkenkorrels rondom de basis. Controleer jouw planten ook regelmatig op bladluis. Mocht je die tegenkomen, dan kun je ze meestal makkelijk wegspoelen met een straaltje water of bestrijden met een biologisch middel op basis van zeep.